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民以食为天，食物清静关乎我们各人的身体康健。包管食物清静是所有餐饮从业者的责任。然而食物从业者的疏忽，餐饮谋划治理不善都会导致食物清静泛起问题，为此支付价钱简直实消耗者的身体康健。正是由于这样的问题保存，我们使用AI智能识别监控系统专门为餐饮行业打造出一套针行业解决计划。涵盖餐饮事情者的着装治理、行为习惯、情形卫生治理、消防清静治理以及整个场景下的清静提防等方面。

AI智能餐饮治理监控系统计划

1、事情职员着装治理

我们通过AI智能算法实现对事情职员工着装的识别和剖析。详细内容包括：厨师帽佩带检测、事情服着装检测。一方面规范后厨事情职员着装，另一方面也增添了食物清静。同时一旦有非事情职员进入后厨，系统也会自动提醒，抓拍现场音视频图像发送到治理者的手机端。治理者可以凭证情形第一时间做出响应的处置惩罚。

2、情形卫生治理

情形卫生治理方面我们对其举行分类，一方面通过通俗监控摄像头针对厨房放弃物存放点以及整体情形举行监控，起到24小时羁系和节约本钱的目的，另一方面通过AI智能识别监控对后厨的老鼠举行羁系。一旦发明后厨有老鼠，系统会自动识别预警。治理者就可以凭证系统预警有针对性的举行处置惩罚。

3、事情职员行为习惯治理

针对事情职员上班时代吸烟、打电话、离岗等情形。我们通过AI智能识别算法可以准确识别事情时代吸烟、使用手机、离岗脱岗等情形，并且生产响应的数据报告，以便治理者举行职员治理。通过AI智能监控系统极大地完善了治理误差，大大提高了治理效率。

4、消防清静治理

基于AI智能火焰识别算法，系统可以自动识别区域内的火苗和烟雾。一旦有明火和烟雾泛起，系统会自动预警通知响应部分和治理方认真人。治理方可以在极端的时间内掌握现场情形，安排职员疏散。大大提前了灾情预警时间，降低了灾患带来的损失！

5、整体清静提防治理

针对餐饮行业夜间营业场合的清静提防，我们通过AI智能监控系统的人形识别算法，在下班打烊之后一旦有人试图突入店肆内，系统会自动识别预警。更为要害的是我们可以将AI智能识别监控系统装置在店肆门外，实现门外预警。一旦不法职员在门口彷徨时，系统就可以提前做出预警，并且将现场的音视频图像发送到安保部分或者安防公司，这样就大大提前了预警时间，给后续的处置惩罚带来更为富足的反应时间。

整个餐饮行业AI智能监控系统计划中包括了：事情服识别算法、厨师帽识别算法、老鼠识别算法、吸烟识别算法、打电话识别算法、离岗脱岗算法以及人形剖析算法。通智能算法将以往通俗监控系统无法做到的事情，越发准确、快速的完成，并且形成数据报告，大大提高了餐饮行业的治理效率，也填补了餐饮行业一直以来的治理误差。